Abriu há uma semana o restaurante “A Kiss Come” na Rua Simões de Castro. Com gerência de Fernando Miguel, um mestre de Hotelaria que passou por várias grandes casas de Coimbra. Este agora revigorado estabelecimento, que esteve encerrado vários meses, promete ser um novo marco no panorama gastronómico da cidade.
Apoiado pela família, está cheio de força e optimismo quanto ao futuro. “O amanhã das cidades velhas é a restauração. É nesta arte pantagruélica que reside o reviver das zonas velhas. Proximamente iremos ter fados de Coimbra, assim como outras iniciativas que, para já, não quero revelar”, diz-me o Miguel em confidência.
Parabéns, a esta nova casa. Que tudo lhe corra conforme deseja, são os votos de um colega que deseja o melhor para o colectivo. Do sucesso de cada um depende o futuro de todos…
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