A senhora Mercês é uma simpática vendedeira de bolos de Ançã. Todos os sábados, com o seu cesto de vime à cabeça, esta amorosa septuagenária percorre as ruas estreitas, largos e vielas e invade-nos com o seu grito: ´”ó menino quer um bolinho de Ançã hoje?”.
Segundo as suas palavras, “antigamente havia muitas pessoas que vinham de Ançã à cidade vender os afamados doces, cozidos em forno de lenha, hoje, e até que Deus queira, sou a última vendedeira que resta. Que se há-de fazer, menino? São os tempos que correm”, remata em trejeito de desabafo a senhora Mercês.
Que a saúde não a desampare e ande por aqui muitos e longos anos. A Baixa, para conservar o pitoresco de outros tempos, precisa muito de pessoas como a Dona Mercês.
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